Vielleicht ist das ja ein alter Hut, ich bin allerdings erst neulich darüber gestolpert:

http://www.topocr.com/mobile.html

Mit dieser freeware ist Texterkennung von Fotos möglich, das funktionierte bei meinen (wenigen) Versuchen bisher ganz gut! Ich habe bislang nur reinen Text ohne Tabellen, Bildern und so getestet. Das UI ist allerdings ziemlich unschön...

Man macht ein Foto einer Textseite, startet das Programm, öffnet in diesem das Bild und startet die Texterkennung in der gewünschten Sprache, 11 stehen zur Auswahl.
Der Text landet dann in der Zwischenablage und kann dann in Word Mobile eingefügt werden. Die Anleitung gibt es unter dem angegebenen Link.