Newbie-Fragen zum Upgrade

Hallo Leute,
ich verfolge schon interessiert seit geraumer Zeit die Diskussionen zu den vielen verschiedenen ROMs, zu deren Vorzügen und Nachteilen und habe mir auch schon diverse Anleitungen durchgelesen, wie so ein Upgrade durchzuführen ist.

Was ich allerdings noch nirgends explizit gelesen habe und was mich vor einem möglichen eigenen Upgrade am meisten interessiert:
Wie schaut mein HD nach dem Upgrade aus?
Genauer gefragt: Was ist danach mit meinen Kontakten, Terminen, Mails, SMS? Sind die dann weg? Wenn ja, kann ich sie mit PIMBackup oder ähnlichem wieder zurückspielen? Wie sieht es mit den installierten Programmen und deren Einstellungen aus? Sind die auch alle weg? Wenn ja, kann ich die z.B. mit SpriteBackup danach einfach wieder zurückspielen oder muss ich das dann alles manuell machen? Kann ich notfalls wieder auf das originale ROM zurückflashen? Wo gibt es da die Quellen?

Kann einfach mal jemand posten, welche Arbeiten nach einem Upgrade noch durchgeführt werden müssen, damit mein HD wieder auf dem Stand vor dem Upgrade ist (abgesehen von der Firmware)?

Im Moment traue ich mich einfach nicht, irgendein Upgrade einzuspielen, da ich nicht genau weiß, was mich anschließend noch alles an Arbeit erwartet.

Wäre schön, wenn sich jemand finden würde, der mir Angsthasen und Unwissenden das mal erklärt. Danke schon mal jetzt.

Gruß aus München,
Günter