Kategorien umbenennen

Wie kann ich eine Kategorie umbenennen?
Outlook 2007 hat standartmässig ja die sch... Farbkategorien.
Normale Kategorien werden nur bei Gebrauch aus dem PPC übernommen.
Eine Kategorie hat bei mir eine neue Bedeutung gewonnen und sollte dadurch auch einen neuen Namen haben.
Geht das?

Wenn ich die Kategorie löschen kann, wäre ich zur Not auch bereit, die Elemente (107 Kontakte, 77 Termine) einer neuen Kategorie zuzuteilen.
Kann ich wenigstens die Kategorie anschliessend löschen?