Symbol: nach rechts geschwungener Pfeil aus Kästchen

Hallo miteinander,

jeder kennt dieses Symbol in der unteren Leiste, welches eigentlich fast immer vorhanden ist in den einzelnen Anwendungen.
Nämlich dieser nach rechts geschwungene Pfeil der aus einem Kästchen ragt.

Frage: Wie heißt dieses Symbol eigentlich, ich konnte nirgends wo herauslesen welchen Namen dieses Zeichen trägt ?

Nun zu meiner eigentlichen Frage, nachdem man in den einzelnen Anwendungen (in meinem Fall sind es die "Fotos") dieses Symbol drückt, erscheint doch immer eine Auswahlbox in welcher man eine Aktion anhand der vorgegebenen Icons starten kann, z.B. wie in den "Fotos" den Versand per e-mail, kopieren usw.
Meine Frage, kann man den Inhalt dieser Auswahlbox im "gejailbreakten Zustand" verändern, d.h. so Sachen wie Facebook, Twitter usw. rausschmeissen und dafür z.B. Dropbox rein tun ?
Ich habe mir neulich Dropbox installiert, aber wenn ich in den "Fotos" bin um welche hochzuladen und dann dieses Pfeil/Kästchen Symbol unten drücke, dann erscheint kein Dropbox Icon, sondern die mir unwichtigen Dinge wie Twitter, Facebook usw.

Danke für die Hilfe.

MfG Jürgen